Archiv der Kategorie: Rezepte

Alle Jahre wieder…

Publiziert am 2. Dezember 2011 von Oliver

gehört die Weihnachtsbäckerei in die Adventszeit wie Kalender und Tannengrün. Wenn in den Geschäften Backzutaten angeboten werden, decke ich mich mit den gängigsten Produkten ein. Mandeln ganz, gemahlen, gehobelt, Marzipanrohmasse, Kokosflocken, Schokostreuseln und mehr. Kurz vor dem 1. Advent beginnt … Weiterlesen →

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Leckeres aus Bärlauch

Publiziert am 10. April 2011 von Oliver

Gesund, vielseitig und einzigartig im Geschmack: Bärlauch, im Volksmund auch als Knoblauchspinat bekannt. Schon fast in Vergessenheit geraten, erlebt Bärlauch seit einigen Jahren ein Comeback in deutschen Küchen. Eng verwandt mit Knoblauch, Schnittlauch und der Zwiebel, kann Bärlauch hierfür ein … Weiterlesen →

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