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Gesund, vielseitig und einzigartig im Geschmack: Bärlauch, im Volksmund auch als Knoblauchspinat bekannt. Schon fast in Vergessenheit geraten, erlebt Bärlauch seit einigen Jahren ein Comeback in deutschen Küchen. Eng verwandt mit Knoblauch, Schnittlauch und der Zwiebel, kann Bärlauch hierfür ein … Weiterlesen →